Tous nos plats sont "Faits Maison", et sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
Origines viandes : Toutes nos viandes sont d'origine française
Tableau des allergènes à votre disposition au bar

开胃菜+主菜或主菜+甜点 Entrée + plat ou plat + dessert

25.00€

开胃菜+主菜+甜点 Entrée + plat + dessert

29.00€

在此期间,我们通常的餐厅菜单将不可用。只会有这个菜单。 Notre carte restaurant habituelle sera indisponible pour cette période. Il y aura uniquement ce menu.

您选择的入口 Entrée au choix

板栗片胡桃汤 Velouté de butternut aux éclats de marron

乡村陶罐 Terrine de campagne

您选择的菜肴 Plat au choix

热里昂香肠、红酒酱和蒸土豆 Saucisson chaud lyonnais, sauce vin rouge et pommes vapeurs

散养家禽腿、羊肚菌酱和新土豆 Cuisse de volaille fermière, sauce aux morilles et pommes grenailles

您选择的甜点 Dessert au choix

朗姆巴巴 Baba au rhum

果仁挞 Tarte à la praline

和朋友在酒吧吃点心 À grignoter entre amis au bar

董事会 - 1人 La planchette - 1pers

您的选择:熟食或奶酪 Au choix : charcuteries ou fromages

9.00€

您的选择:熟食或奶酪 Au choix : charcuteries ou fromages

贪婪的 - 2人 la Vorace - 2pers

选择冷盘或奶酪或混合 Au choix : charcuteries ou fromages ou mixte

18.00€

选择冷盘或奶酪或混合 Au choix : charcuteries ou fromages ou mixte

自制乡村沙锅 Terrine de campagne maison

7.50€

Cecina Suprema 牛肉 (100g) Suprema de Cecina de boeuf (100g)

15.00€

五花肉(150克) Poitrine de cochon (150gr)

低温烹调12小时,糖渍大豆焦糖 Cuisson basse température de 12h, confite au caramel de soja

12.00€

低温烹调12小时,糖渍大豆焦糖 Cuisson basse température de 12h, confite au caramel de soja

香菜烤章鱼(150克) Poulpe grillé en persillade (150gr)

13.00€

家庭薯条 Frites maison

1 份您选择的奶油或酱汁 1 crème ou sauce au choix

4.00€

1 份您选择的奶油或酱汁 1 crème ou sauce au choix

奶油酱 Crème & sauce

蘑菇松露蜜饯 Compotée de champignons & truffe

4.00€

蘑菇松露蜜饯 Compotée de champignons & truffe

晚上 10 点后送达。 Servi après 22h

博福特香肠 (200g) Saucisson au Beaufort (200g)

10.00€

榛子香肠 (200g) Saucisson aux noisettes (200g)

10.00€

Fuet 加泰罗尼亚语(150 克) Fuet Catalan (150gr)

9.00€

Fuet Catalan 加黑胡椒(150 克) Fuet Catalan au poivre noir (150gr)

10.00€

Ardèche Teyssier 手工陶罐 (200g) Terrines artisanales ardèchoises Teyssier (200g)

柑橘蜜鸭, 猪头, 我的周日鸡, 很脏, 香菜香肠兔, 醉野猪 Canard miel agrumes, Tête de cochon, Mon poulet du dimanche, Très cochonne, Lapin chorizo coriandre, Sanglier à l'ivrogne

14.00€

柑橘蜜鸭, 猪头, 我的周日鸡, 很脏, 香菜香肠兔, 醉野猪 Canard miel agrumes, Tête de cochon, Mon poulet du dimanche, Très cochonne, Lapin chorizo coriandre, Sanglier à l'ivrogne

可涂抹的橄榄 Tartinables Oliveras

(90 克)黑酱、绿酱、茄子鱼子酱、晒干番茄酱、蔬菜和山羊奶酪酱、金枪鱼酱 (90gr) Tapenade noire, Tapenade verte, Caviar d'aubergines, Délice de tomates séchées, Délice de légumes du soleil et chèvre, Délice de thon

A l'unité 7.00€

Le trio 18.00€

(90 克)黑酱、绿酱、茄子鱼子酱、晒干番茄酱、蔬菜和山羊奶酪酱、金枪鱼酱 (90gr) Tapenade noire, Tapenade verte, Caviar d'aubergines, Délice de tomates séchées, Délice de légumes du soleil et chèvre, Délice de thon

自制香蒜酱 Burrata au pesto maison

7.00€

Burrata 蘑菇松露蜜饯 Burrata à la compotée de champignons et truffe

10.00€

山羊奶酪布拉塔奶酪配自制香蒜酱 Burrata de chèvre au pesto maison

9.00€

山羊奶酪布拉塔芝士配蘑菇松露蜜饯 Burrata de chèvre à la compotée de champignons et truffe

12.00€

周二至周五中午 Du mardi au vendredi midi

今天特别 Plat du jour

13.00€

开胃菜和主菜或主菜和甜点 Entrée & Plat ou Plat & Dessert

17.00€

开胃菜甜点 Entrée, Plat & Dessert

20.00€

星期六中午及公众假期 Samedi midi et jours fériés

今天特别 Plat du jour

15.00€

开胃菜和主菜或主菜和甜点 Entrée & Plat ou Plat & Dessert

19.00€

开胃菜甜点 Entrée, Plat & Dessert

22.00€

自制乡村沙锅 Terrine de campagne maison

7.50€

一天的开始 Entrée du jour

7.50€

烤章鱼配欧芹,自制薯条 Poulpe grillé en persillade, frites maison

21.00€

五花肉(250克) Poitrine de cochon (250gr)

低温烹饪12小时,糖渍大豆焦糖,自制薯条 Cuisson basse température de 12h, confite au caramel de soja, frites Maison

18.00€

低温烹饪12小时,糖渍大豆焦糖,自制薯条 Cuisson basse température de 12h, confite au caramel de soja, frites Maison

大布拉塔沙拉配自制香蒜酱 Grande salade de Burrata au pesto maison

脆脆的蔬菜和生火腿 Légumes croquants et jambon cru

15.00€

脆脆的蔬菜和生火腿 Légumes croquants et jambon cru

主厨夏洛莱鞑靼牛肉 Tartare de boeuf charolais du Chef

17.00€

“拉波西内特” "La Porcinette"

五花肉,低温煮12小时,糖渍酱油,自制烧烤酱,自制薯条 Poitrine de cochon, cuisson basse température de 12h, confite au caramel de soja, Sauce Barbecue maison, frites maison

16.00€

五花肉,低温煮12小时,糖渍酱油,自制烧烤酱,自制薯条 Poitrine de cochon, cuisson basse température de 12h, confite au caramel de soja, Sauce Barbecue maison, frites maison

自制巧克力流动的心 Cœur coulant au chocolat maison

7.00€

当天的甜点 Dessert du jour

6.50€

水煮桃子,加入零陵香豆香草冰淇淋 Pêches pochées, infusées à la fève de Tonka glace vanille

7.00€