Tous nos plats sont "Faits Maison", et sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
Origines viandes : Toutes nos viandes sont d'origine française
Tableau des allergènes à votre disposition au bar
柑橘蜜鸭, 猪头, 我的周日鸡, 很脏, 香菜香肠兔, 醉野猪Canard miel agrumes, Tête de cochon, Mon poulet du dimanche, Très cochonne, Lapin chorizo coriandre, Sanglier à l'ivrogne
14.00€
柑橘蜜鸭, 猪头, 我的周日鸡, 很脏, 香菜香肠兔, 醉野猪Canard miel agrumes, Tête de cochon, Mon poulet du dimanche, Très cochonne, Lapin chorizo coriandre, Sanglier à l'ivrogne
可涂抹的橄榄Tartinables Oliveras
（90 克）黑酱、绿酱、茄子鱼子酱、晒干番茄酱、蔬菜和山羊奶酪酱、金枪鱼酱(90gr) Tapenade noire, Tapenade verte, Caviar d'aubergines, Délice de tomates séchées, Délice de légumes du soleil et chèvre, Délice de thon
A l'unité
7.00€
Le trio
18.00€
（90 克）黑酱、绿酱、茄子鱼子酱、晒干番茄酱、蔬菜和山羊奶酪酱、金枪鱼酱(90gr) Tapenade noire, Tapenade verte, Caviar d'aubergines, Délice de tomates séchées, Délice de légumes du soleil et chèvre, Délice de thon
自制香蒜酱Burrata au pesto maison
7.00€
Burrata 蘑菇松露蜜饯Burrata à la compotée de champignons et truffe
10.00€
山羊奶酪布拉塔奶酪配自制香蒜酱Burrata de chèvre au pesto maison
9.00€
山羊奶酪布拉塔芝士配蘑菇松露蜜饯Burrata de chèvre à la compotée de champignons et truffe
12.00€
今日菜单MENU DU JOUR
根据主厨的意愿和到来 - 仅在午餐时间供应Selon les envies du Chef et des arrivages - Servi uniquement le midi
周二至周五中午Du mardi au vendredi midi
今天特别Plat du jour
13.00€
开胃菜和主菜或主菜和甜点Entrée & Plat ou Plat & Dessert
17.00€
开胃菜甜点Entrée, Plat & Dessert
20.00€
星期六中午及公众假期Samedi midi et jours fériés
今天特别Plat du jour
15.00€
开胃菜和主菜或主菜和甜点Entrée & Plat ou Plat & Dessert
19.00€
开胃菜甜点Entrée, Plat & Dessert
22.00€
初学者ENTRÉES
自制乡村沙锅Terrine de campagne maison
7.50€
一天的开始Entrée du jour
7.50€
地方PLATS
烤章鱼配欧芹，自制薯条Poulpe grillé en persillade, frites maison
21.00€
五花肉（250克）Poitrine de cochon (250gr)
低温烹饪12小时，糖渍大豆焦糖，自制薯条Cuisson basse température de 12h, confite au caramel de soja, frites Maison
18.00€
低温烹饪12小时，糖渍大豆焦糖，自制薯条Cuisson basse température de 12h, confite au caramel de soja, frites Maison
大布拉塔沙拉配自制香蒜酱Grande salade de Burrata au pesto maison
脆脆的蔬菜和生火腿Légumes croquants et jambon cru
15.00€
脆脆的蔬菜和生火腿Légumes croquants et jambon cru
厨师的建议SUGGESTION DU CHEF
主厨夏洛莱鞑靼牛肉Tartare de boeuf charolais du Chef
17.00€
汉堡BURGERS
“拉波西内特”"La Porcinette"
五花肉，低温煮12小时，糖渍酱油，自制烧烤酱，自制薯条Poitrine de cochon, cuisson basse température de 12h, confite au caramel de soja, Sauce Barbecue maison, frites maison
16.00€
五花肉，低温煮12小时，糖渍酱油，自制烧烤酱，自制薯条Poitrine de cochon, cuisson basse température de 12h, confite au caramel de soja, Sauce Barbecue maison, frites maison
甜点DESSERTS
自制巧克力流动的心Cœur coulant au chocolat maison
7.00€
当天的甜点Dessert du jour
6.50€
水煮桃子，加入零陵香豆香草冰淇淋Pêches pochées, infusées à la fève de Tonka glace vanille
