From Thursday December 5 to Saturday December 7 for lunch and dinner and Sunday December 8 for lunch service only. Du jeudi 5 décembre au samedi 7 décembre le midi et le soir et le dimanche 8 décembre pour le service de midi uniquement.
Starter + main course or main course + dessert Entrée + plat ou plat + dessert
25.00€
Starter + main course + dessert Entrée + plat + dessert
29.00€
Our usual restaurant menu will be unavailable for this period. There will only be this menu. Notre carte restaurant habituelle sera indisponible pour cette période. Il y aura uniquement ce menu.
Entry of your choice Entrée au choix
Butternut squash velouté with chestnut pieces Velouté de butternut aux éclats de marron
Country terrine Terrine de campagne
Dish of your choice Plat au choix
Hot Lyon sausage, red wine sauce and steamed potatoes Saucisson chaud lyonnais, sauce vin rouge et pommes vapeurs
Farmhouse chicken thigh, morel sauce and new potatoes Cuisse de volaille fermière, sauce aux morilles et pommes grenailles
Dessert of your choice Dessert au choix
Rum baba Baba au rhum
Praline tart Tarte à la praline
Only in the evening Uniquement le Soir
Snack with friends at the bar À grignoter entre amis au bar
The board - 1pers La planchette - 1pers
Your choice: charcuterie or cheese Au choix : charcuteries ou fromages
9.00€
Your choice: charcuterie or cheese Au choix : charcuteries ou fromages
the Voracious - 2pers la Vorace - 2pers
Choice of cold cuts or cheeses or mixed Au choix : charcuteries ou fromages ou mixte
18.00€
Choice of cold cuts or cheeses or mixed Au choix : charcuteries ou fromages ou mixte
Homemade country terrine Terrine de campagne maison
7.50€
Beef Cecina Suprema (100g) Suprema de Cecina de boeuf (100g)
15.00€
Pork belly (150gr) Poitrine de cochon (150gr)
Low temperature cooking for 12 hours, candied with soy caramel Cuisson basse température de 12h, confite au caramel de soja
12.00€
Low temperature cooking for 12 hours, candied with soy caramel Cuisson basse température de 12h, confite au caramel de soja
Grilled octopus with parsley (150gr) Poulpe grillé en persillade (150gr)
13.00€
Home fries Frites maison
1 cream or sauce of your choice 1 crème ou sauce au choix
4.00€
1 cream or sauce of your choice 1 crème ou sauce au choix
Cream & Sauce Crème & sauce
Mushroom & truffle compote Compotée de champignons & truffe
4.00€
Mushroom & truffle compote Compotée de champignons & truffe
Served after 10 p.m. Servi après 22h
Beaufort sausage (200g) Saucisson au Beaufort (200g)
10.00€
Sausage with hazelnuts (200g) Saucisson aux noisettes (200g)
10.00€
Fuet Catalan (150gr) Fuet Catalan (150gr)
9.00€
Fuet Catalan with black pepper (150gr) Fuet Catalan au poivre noir (150gr)
10.00€
Ardèche Teyssier artisanal terrines (200g) Terrines artisanales ardèchoises Teyssier (200g)
Citrus honey duck, Pig's head, My Sunday chicken, Very dirty, Rabbit with coriander chorizo, Drunken boar Canard miel agrumes, Tête de cochon, Mon poulet du dimanche, Très cochonne, Lapin chorizo coriandre, Sanglier à l'ivrogne
14.00€
Citrus honey duck, Pig's head, My Sunday chicken, Very dirty, Rabbit with coriander chorizo, Drunken boar Canard miel agrumes, Tête de cochon, Mon poulet du dimanche, Très cochonne, Lapin chorizo coriandre, Sanglier à l'ivrogne
Spreadable Olives Tartinables Oliveras
(90gr) Black tapenade, Green tapenade, Eggplant caviar, Sun-dried tomato delight, Vegetable and goat cheese delight, Tuna delight (90gr) Tapenade noire, Tapenade verte, Caviar d'aubergines, Délice de tomates séchées, Délice de légumes du soleil et chèvre, Délice de thon
A l'unité 7.00€
Le trio 18.00€
(90gr) Black tapenade, Green tapenade, Eggplant caviar, Sun-dried tomato delight, Vegetable and goat cheese delight, Tuna delight (90gr) Tapenade noire, Tapenade verte, Caviar d'aubergines, Délice de tomates séchées, Délice de légumes du soleil et chèvre, Délice de thon
Homemade pesto burrata Burrata au pesto maison
7.00€
Burrata with mushroom and truffle compote Burrata à la compotée de champignons et truffe
10.00€
Goat cheese burrata with homemade pesto Burrata de chèvre au pesto maison
9.00€
Goat cheese burrata with mushroom and truffle compote Burrata de chèvre à la compotée de champignons et truffe
12.00€
According to the Chef's wishes and arrivals - Served only at lunchtime Selon les envies du Chef et des arrivages - Servi uniquement le midi
Tuesday to Friday noon Du mardi au vendredi midi
Today's special Plat du jour
13.00€
Starter & Main Course or Main Course & Dessert Entrée & Plat ou Plat & Dessert
17.00€
Starter dish dessert Entrée, Plat & Dessert
20.00€
Saturday noon and public holidays Samedi midi et jours fériés
Today's special Plat du jour
15.00€
Starter & Main Course or Main Course & Dessert Entrée & Plat ou Plat & Dessert
19.00€
Starter dish dessert Entrée, Plat & Dessert
22.00€
Homemade country terrine Terrine de campagne maison
7.50€
Starter of the day Entrée du jour
7.50€
Grilled octopus with parsley, homemade fries Poulpe grillé en persillade, frites maison
21.00€
Pork belly (250gr) Poitrine de cochon (250gr)
Low temperature cooking for 12 hours, candied with soy caramel, homemade fries Cuisson basse température de 12h, confite au caramel de soja, frites Maison
18.00€
Low temperature cooking for 12 hours, candied with soy caramel, homemade fries Cuisson basse température de 12h, confite au caramel de soja, frites Maison
Large Burrata salad with homemade pesto Grande salade de Burrata au pesto maison
Crunchy vegetables and raw ham Légumes croquants et jambon cru
15.00€
Crunchy vegetables and raw ham Légumes croquants et jambon cru
Chef's Charolais beef tartare Tartare de boeuf charolais du Chef
17.00€
"La Porcinette" "La Porcinette"
Pork belly, low temperature cooking for 12 hours, candied with soy caramel, homemade barbecue sauce, homemade fries Poitrine de cochon, cuisson basse température de 12h, confite au caramel de soja, Sauce Barbecue maison, frites maison
16.00€
Pork belly, low temperature cooking for 12 hours, candied with soy caramel, homemade barbecue sauce, homemade fries Poitrine de cochon, cuisson basse température de 12h, confite au caramel de soja, Sauce Barbecue maison, frites maison
Homemade chocolate flowing heart Cœur coulant au chocolat maison
7.00€
Dessert of the day Dessert du jour
6.50€
Poached peaches, infused with Tonka bean vanilla ice cream Pêches pochées, infusées à la fève de Tonka glace vanille
7.00€