cs

Vyberte jazyk:

Rezervovat
Soukromé stolování a skupiny
Čekací listina
Domů /Nabídka

Nabídka

Tous nos plats sont "Faits Maison", et sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
Origines viandes : Toutes nos viandes sont d'origine française
Tableau des allergènes à votre disposition au bar

Více

PŘEDkrmy LES APÉRO-GOURMANDS

Pouze večer Uniquement le Soir

Svačina s přáteli v baru À grignoter entre amis au bar

Rada - 1os La planchette - 1pers

Vaše volba: uzeniny nebo sýr Au choix : charcuteries ou fromages

9.00€

Vaše volba: uzeniny nebo sýr Au choix : charcuteries ou fromages

nenasytní - 2 os la Vorace - 2pers

Výběr z uzenin nebo sýrů nebo míchaných Au choix : charcuteries ou fromages ou mixte

18.00€

Výběr z uzenin nebo sýrů nebo míchaných Au choix : charcuteries ou fromages ou mixte

Domácí venkovská terina Terrine de campagne maison

7.50€

Hovězí Cecina Suprema (100 g) Suprema de Cecina de boeuf (100g)

15.00€

vepřový bůček (150 g) Poitrine de cochon (150gr)

Nízkoteplotní vaření po dobu 12 hodin, kandované sojovým karamelem Cuisson basse température de 12h, confite au caramel de soja

12.00€

Nízkoteplotní vaření po dobu 12 hodin, kandované sojovým karamelem Cuisson basse température de 12h, confite au caramel de soja

Grilovaná chobotnice s petrželkou (150g) Poulpe grillé en persillade (150gr)

13.00€

Domácí hranolky Frites maison

1 smetana nebo omáčka dle vlastního výběru 1 crème ou sauce au choix

4.00€

1 smetana nebo omáčka dle vlastního výběru 1 crème ou sauce au choix

Smetana a omáčka Crème & sauce

Kompot z hub a lanýžů Compotée de champignons & truffe

4.00€

Kompot z hub a lanýžů Compotée de champignons & truffe

Podáváme po 22:00. Servi après 22h

Beaufort klobása (200 g) Saucisson au Beaufort (200g)

10.00€

Klobása s lískovými oříšky (200g) Saucisson aux noisettes (200g)

10.00€

Fuet katalánský (150 g) Fuet Catalan (150gr)

9.00€

Fuet katalánský s černým pepřem (150g) Fuet Catalan au poivre noir (150gr)

10.00€

Ardèche Teyssier řemeslné teriny (200 g) Terrines artisanales ardèchoises Teyssier (200g)

Citrusová medová kachna, Vepřová hlava, Moje nedělní kuře, Velmi špinavé, Králík s koriandrovým chorizem, Opilý kanec Canard miel agrumes, Tête de cochon, Mon poulet du dimanche, Très cochonne, Lapin chorizo coriandre, Sanglier à l'ivrogne

14.00€

Citrusová medová kachna, Vepřová hlava, Moje nedělní kuře, Velmi špinavé, Králík s koriandrovým chorizem, Opilý kanec Canard miel agrumes, Tête de cochon, Mon poulet du dimanche, Très cochonne, Lapin chorizo coriandre, Sanglier à l'ivrogne

Roztíratelné olivy Tartinables Oliveras

(90 g) Černá tapenáda, zelená tapenáda, lilkový kaviár, lahůdka ze sušených rajčat, lahůdka ze zeleniny a kozího sýra, tuňák (90gr) Tapenade noire, Tapenade verte, Caviar d'aubergines, Délice de tomates séchées, Délice de légumes du soleil et chèvre, Délice de thon

A l'unité 7.00€

Le trio 18.00€

(90 g) Černá tapenáda, zelená tapenáda, lilkový kaviár, lahůdka ze sušených rajčat, lahůdka ze zeleniny a kozího sýra, tuňák (90gr) Tapenade noire, Tapenade verte, Caviar d'aubergines, Délice de tomates séchées, Délice de légumes du soleil et chèvre, Délice de thon

Domácí pesto burrata Burrata au pesto maison

7.00€

Burrata s houbovým a lanýžovým kompotem Burrata à la compotée de champignons et truffe

10.00€

Burrata z kozího sýra s domácím pestem Burrata de chèvre au pesto maison

9.00€

Kozí sýr burrata s houbovým a lanýžovým kompotem Burrata de chèvre à la compotée de champignons et truffe

12.00€

MENU DNE MENU DU JOUR

Dle přání šéfkuchaře a příjezdu - Podáváme pouze v době oběda Selon les envies du Chef et des arrivages - Servi uniquement le midi

úterý až pátek poledne Du mardi au vendredi midi

Dnešní specialita Plat du jour

13.00€

Předkrm a hlavní chod nebo Hlavní chod a dezert Entrée & Plat ou Plat & Dessert

17.00€

Předkrm dezert Entrée, Plat & Dessert

20.00€

Sobotní poledne a státní svátky Samedi midi et jours fériés

Dnešní specialita Plat du jour

15.00€

Předkrm a hlavní chod nebo Hlavní chod a dezert Entrée & Plat ou Plat & Dessert

19.00€

Předkrm dezert Entrée, Plat & Dessert

22.00€

STARTOVAČE ENTRÉES

Domácí venkovská terina Terrine de campagne maison

7.50€

Startér dne Entrée du jour

7.50€

MÍSTO PLATS

Grilovaná chobotnice s petrželkou, domácí hranolky Poulpe grillé en persillade, frites maison

21.00€

vepřový bůček (250 g) Poitrine de cochon (250gr)

Nízkoteplotní vaření po dobu 12 hodin, kandované sojovým karamelem, domácí hranolky Cuisson basse température de 12h, confite au caramel de soja, frites Maison

18.00€

Nízkoteplotní vaření po dobu 12 hodin, kandované sojovým karamelem, domácí hranolky Cuisson basse température de 12h, confite au caramel de soja, frites Maison

Velký salát Burrata s domácím pestem Grande salade de Burrata au pesto maison

Křupavá zelenina a syrová šunka Légumes croquants et jambon cru

15.00€

Křupavá zelenina a syrová šunka Légumes croquants et jambon cru

NÁVRH KUCHAŘE SUGGESTION DU CHEF

Hovězí tatarák šéfkuchaře Charolais Tartare de boeuf charolais du Chef

17.00€

BURGERS

"La Porcinette" "La Porcinette"

Vepřový bůček, nízkoteplotní vaření po dobu 12 hodin, kandovaný sojovým karamelem, domácí barbecue omáčka, domácí hranolky Poitrine de cochon, cuisson basse température de 12h, confite au caramel de soja, Sauce Barbecue maison, frites maison

16.00€

Vepřový bůček, nízkoteplotní vaření po dobu 12 hodin, kandovaný sojovým karamelem, domácí barbecue omáčka, domácí hranolky Poitrine de cochon, cuisson basse température de 12h, confite au caramel de soja, Sauce Barbecue maison, frites maison

DEZERTY DESSERTS

Domácí čokoládové tekoucí srdce Cœur coulant au chocolat maison

7.00€

Dezert dne Dessert du jour

6.50€

Pošírované broskve s vanilkovou zmrzlinou z bobů Tonka Pêches pochées, infusées à la fève de Tonka glace vanille

7.00€

Najdete nás také na...

  • Trip Advisor
  • Yelp
  • Uniiti
  • Le Petit futé
  • Le Petit Paumé

Bistrot La Varenne

5 Place Gailleton 69002 Lyon France
+33478387070
cs

Vyberte jazyk:

© Copyright 2024 – Bistrot La Varenne – všechna práva vyhrazena
Stránky vytvořené pomocí v
od Uniiti