Tous nos plats sont "Faits Maison", et sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
Origines viandes : Toutes nos viandes sont d'origine française
Tableau des allergènes à votre disposition au bar
柑橘系の蜂蜜のアヒル、豚の頭、私の日曜日の鶏肉、非常に汚れた、コリアンダーのチョリソとウサギ、酔ったイノシシCanard miel agrumes, Tête de cochon, Mon poulet du dimanche, Très cochonne, Lapin chorizo coriandre, Sanglier à l'ivrogne
14.00€
柑橘系の蜂蜜のアヒル、豚の頭、私の日曜日の鶏肉、非常に汚れた、コリアンダーのチョリソとウサギ、酔ったイノシシCanard miel agrumes, Tête de cochon, Mon poulet du dimanche, Très cochonne, Lapin chorizo coriandre, Sanglier à l'ivrogne
スプレッドオリーブTartinables Oliveras
（90gr）黒のタプナード、緑のタプナード、ナスのキャビア、サンドライトマトの喜び、野菜と山羊のチーズの喜び、マグロの喜び(90gr) Tapenade noire, Tapenade verte, Caviar d'aubergines, Délice de tomates séchées, Délice de légumes du soleil et chèvre, Délice de thon
A l'unité
7.00€
Le trio
18.00€
（90gr）黒のタプナード、緑のタプナード、ナスのキャビア、サンドライトマトの喜び、野菜と山羊のチーズの喜び、マグロの喜び(90gr) Tapenade noire, Tapenade verte, Caviar d'aubergines, Délice de tomates séchées, Délice de légumes du soleil et chèvre, Délice de thon
自家製ペストブッラータBurrata au pesto maison
7.00€
きのことトリュフのコンポートを添えたブッラータBurrata à la compotée de champignons et truffe
10.00€
自家製ペストと山羊のチーズブッラータBurrata de chèvre au pesto maison
9.00€
きのことトリュフのコンポートと山羊のチーズブッラータBurrata de chèvre à la compotée de champignons et truffe
12.00€
今日のメニューMENU DU JOUR
シェフの希望と到着によると-ランチタイムにのみ提供Selon les envies du Chef et des arrivages - Servi uniquement le midi
火曜日から金曜日の正午Du mardi au vendredi midi
本日のおすすめPlat du jour
13.00€
スターター＆メインコースまたはメインコース＆デザートEntrée & Plat ou Plat & Dessert
17.00€
スターターディッシュデザートEntrée, Plat & Dessert
20.00€
土曜正午・祝日Samedi midi et jours fériés
本日のおすすめPlat du jour
15.00€
スターター＆メインコースまたはメインコース＆デザートEntrée & Plat ou Plat & Dessert
19.00€
スターターディッシュデザートEntrée, Plat & Dessert
22.00€
スターターENTRÉES
自家製カントリーテリーヌTerrine de campagne maison
7.50€
今日のスターターEntrée du jour
7.50€
場所PLATS
タコのパセリ焼き、自家製フライドポテトPoulpe grillé en persillade, frites maison
21.00€
豚バラ肉（250gr）Poitrine de cochon (250gr)
醤油カラメル、自家製フライドポテトを添えた12時間の低温調理Cuisson basse température de 12h, confite au caramel de soja, frites Maison
18.00€
醤油カラメル、自家製フライドポテトを添えた12時間の低温調理Cuisson basse température de 12h, confite au caramel de soja, frites Maison
自家製ペストの大きなブッラータサラダGrande salade de Burrata au pesto maison
カリカリ野菜と生ハムLégumes croquants et jambon cru
15.00€
カリカリ野菜と生ハムLégumes croquants et jambon cru
シェフの提案SUGGESTION DU CHEF
シェフのシャロレービーフタルタルTartare de boeuf charolais du Chef
17.00€
ハンバーガーBURGERS
「ラ・ポルシネット」"La Porcinette"
豚バラ肉、12時間の低温調理、大豆カラメルのキャンディー、自家製バーベキューソース、自家製フライドポテトPoitrine de cochon, cuisson basse température de 12h, confite au caramel de soja, Sauce Barbecue maison, frites maison
16.00€
豚バラ肉、12時間の低温調理、大豆カラメルのキャンディー、自家製バーベキューソース、自家製フライドポテトPoitrine de cochon, cuisson basse température de 12h, confite au caramel de soja, Sauce Barbecue maison, frites maison
デザートDESSERTS
自家製チョコレート流れるハートCœur coulant au chocolat maison
7.00€
今日のデザートDessert du jour
6.50€
とんか豆のバニラアイスクリームを注入したポーチドピーチPêches pochées, infusées à la fève de Tonka glace vanille
