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Tous nos plats sont "Faits Maison", et sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
Origines viandes : Toutes nos viandes sont d'origine française
Tableau des allergènes à votre disposition au bar

Att snacka med vänner i baren À grignoter entre amis au bar

Styrelsen - 1 person La planchette - 1pers

Val av: kallskuret eller ostar Au choix : charcuteries ou fromages

9.00€

Val av: kallskuret eller ostar Au choix : charcuteries ou fromages

la Vorace - 2 pers la Vorace - 2pers

Ditt val: kallskuret eller ostar eller blandat Au choix : charcuteries ou fromages ou mixte

18.00€

Ditt val: kallskuret eller ostar eller blandat Au choix : charcuteries ou fromages ou mixte

Hemlagad lanterrin Terrine de campagne maison

7.50€

Biff Cecina Suprema (100 g) Suprema de Cecina de boeuf (100g)

15.00€

Grisbuk (150 gr) Poitrine de cochon (150gr)

Lågtemperaturkokning i 12 timmar, kanderad med sojakaramell Cuisson basse température de 12h, confite au caramel de soja

12.00€

Lågtemperaturkokning i 12 timmar, kanderad med sojakaramell Cuisson basse température de 12h, confite au caramel de soja

Grillad bläckfisk med persilja (150gr) Poulpe grillé en persillade (150gr)

13.00€

Hemgjorda pommes frites Frites maison

1 valfri grädde eller sås 1 crème ou sauce au choix

4.00€

1 valfri grädde eller sås 1 crème ou sauce au choix

Grädde & sås Crème & sauce

Svamp & tryffelkompott Compotée de champignons & truffe

4.00€

Svamp & tryffelkompott Compotée de champignons & truffe

Serveras efter kl 22.00. Servi après 22h

Beaufortkorv (200g) Saucisson au Beaufort (200g)

10.00€

Hasselnötskorv (200 g) Saucisson aux noisettes (200g)

10.00€

Katalansk piska (150 gr) Fuet Catalan (150gr)

9.00€

Katalansk piska med svartpeppar (150gr) Fuet Catalan au poivre noir (150gr)

10.00€

Teyssier artisanal Ardèche terriner (200g) Terrines artisanales ardèchoises Teyssier (200g)

Citrushonungsanka, Grishuvud, Min söndagskyckling, Mycket stygg, Koriander chorizo kanin, Berusad vildsvin Canard miel agrumes, Tête de cochon, Mon poulet du dimanche, Très cochonne, Lapin chorizo coriandre, Sanglier à l'ivrogne

14.00€

Oliveras pålägg Tartinables Oliveras

(90gr) Svart tapenad, Grön tapenad, Auberginekaviar, Torkad tomatglädje, Solgrönsaks- och getostglädje, Tonfiskfröjd (90gr) Tapenade noire, Tapenade verte, Caviar d'aubergines, Délice de tomates séchées, Délice de légumes du soleil et chèvre, Délice de thon

A l'unité 7.00€

Le trio 18.00€

Burrata med hemmagjord pesto Burrata au pesto maison

7.00€

Burrata med svamp- och tryffelkompott Burrata à la compotée de champignons et truffe

10.00€

Getburrata med hemgjord pesto Burrata de chèvre au pesto maison

9.00€

Getburrata med svamp och tryffelkompott Burrata de chèvre à la compotée de champignons et truffe

12.00€

Tisdag till fredag middag Du mardi au vendredi midi

Dagens rätt Plat du jour

13.00€

Förrätt & varmrätt eller varmrätt & efterrätt Entrée & Plat ou Plat & Dessert

17.00€

Förrätt, huvudrätt & efterrätt Entrée, Plat & Dessert

20.00€

Lördag lunchtid och allmänna helgdagar Samedi midi et jours fériés

Dagens rätt Plat du jour

15.00€

Förrätt & varmrätt eller varmrätt & efterrätt Entrée & Plat ou Plat & Dessert

19.00€

Förrätt, huvudrätt & efterrätt Entrée, Plat & Dessert

22.00€

Hemlagad lanterrin Terrine de campagne maison

7.50€

Dagens inträde Entrée du jour

7.50€

Grillad bläckfisk med persilja, pommes frites Poulpe grillé en persillade, frites maison

21.00€

Grisbuk (250gr) Poitrine de cochon (250gr)

Lågtemperaturkokning i 12 timmar, sojakolaconfitering, hemgjorda pommes frites Cuisson basse température de 12h, confite au caramel de soja, frites Maison

18.00€

Lågtemperaturkokning i 12 timmar, sojakolaconfitering, hemgjorda pommes frites Cuisson basse température de 12h, confite au caramel de soja, frites Maison

Stor burratasallad med hemgjord pesto Grande salade de Burrata au pesto maison

Krisiga grönsaker och råskinka Légumes croquants et jambon cru

15.00€

Krisiga grönsaker och råskinka Légumes croquants et jambon cru

Kockens Charolais nöttartar Tartare de boeuf charolais du Chef

17.00€

"La Porcinette" "La Porcinette"

Fläsk, lågtemperaturkokning i 12 timmar, sojakolaconfitering, hemgjord barbecuesås, hemgjorda pommes frites Poitrine de cochon, cuisson basse température de 12h, confite au caramel de soja, Sauce Barbecue maison, frites maison

16.00€

Hemlagat chokladhjärta Cœur coulant au chocolat maison

7.00€

Dagens efterrätt Dessert du jour

6.50€

Pocherade persikor, infunderade med Tonkaböna och vaniljglass Pêches pochées, infusées à la fève de Tonka glace vanille

7.00€

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