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메뉴

Tous nos plats sont "Faits Maison", et sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
Origines viandes : Toutes nos viandes sont d'origine française
Tableau des allergènes à votre disposition au bar

스타터 + 메인 코스 또는 메인 코스 + 디저트 Entrée + plat ou plat + dessert

25.00€

스타터 + 메인 코스 + 디저트 Entrée + plat + dessert

29.00€

이 기간에는 일반 레스토랑 메뉴를 이용하실 수 없습니다. 이 메뉴만 있을 겁니다. Notre carte restaurant habituelle sera indisponible pour cette période. Il y aura uniquement ce menu.

원하는 입구 Entrée au choix

밤 조각을 넣은 버터넛 수프 Velouté de butternut aux éclats de marron

컨트리 테린 Terrine de campagne

당신이 선택한 요리 Plat au choix

따뜻한 리요네즈 소시지, 레드 와인 소스, 찐 감자 Saucisson chaud lyonnais, sauce vin rouge et pommes vapeurs

방목한 가금류 다리, 모렐 소스, 새 감자 Cuisse de volaille fermière, sauce aux morilles et pommes grenailles

원하는 디저트 Dessert au choix

럼바바 Baba au rhum

프랄린 타르트 Tarte à la praline

바에서 친구들과 간식 À grignoter entre amis au bar

보드 - 1인 La planchette - 1pers

선택: 샤퀴테리 또는 치즈 Au choix : charcuteries ou fromages

9.00€

선택: 샤퀴테리 또는 치즈 Au choix : charcuteries ou fromages

더 배러셔스 - 2인용 la Vorace - 2pers

냉햄 또는 치즈 또는 혼합 선택 Au choix : charcuteries ou fromages ou mixte

18.00€

냉햄 또는 치즈 또는 혼합 선택 Au choix : charcuteries ou fromages ou mixte

수제 컨트리 테린 Terrine de campagne maison

7.50€

비프 세시나 슈프리마 (100g) Suprema de Cecina de boeuf (100g)

15.00€

삼겹살 (150gr) Poitrine de cochon (150gr)

12시간 저온 조리, 소이카라멜 설탕에 절인 Cuisson basse température de 12h, confite au caramel de soja

12.00€

12시간 저온 조리, 소이카라멜 설탕에 절인 Cuisson basse température de 12h, confite au caramel de soja

파슬리를 곁들인 구운 문어 (150gr) Poulpe grillé en persillade (150gr)

13.00€

홈 프라이 Frites maison

원하는 크림 또는 소스 1개 1 crème ou sauce au choix

4.00€

원하는 크림 또는 소스 1개 1 crème ou sauce au choix

크림 소스 Crème & sauce

버섯 & 트러플 설탕에 절인 과일 Compotée de champignons & truffe

4.00€

버섯 & 트러플 설탕에 절인 과일 Compotée de champignons & truffe

오후 10시 이후 제공 Servi après 22h

보포르 소시지 (200g) Saucisson au Beaufort (200g)

10.00€

헤이즐넛 소시지 (200g) Saucisson aux noisettes (200g)

10.00€

푸엣 카탈로니아어 (150gr) Fuet Catalan (150gr)

9.00€

후추를 곁들인 푸엣 카탈루냐어 (150gr) Fuet Catalan au poivre noir (150gr)

10.00€

Ardèche Teyssier 장인 테린 (200g) Terrines artisanales ardèchoises Teyssier (200g)

감귤허니덕, 돼지머리, 마이선데이 치킨, 베리더러움, 고수초리조토끼, 술취한 멧돼지 Canard miel agrumes, Tête de cochon, Mon poulet du dimanche, Très cochonne, Lapin chorizo coriandre, Sanglier à l'ivrogne

14.00€

감귤허니덕, 돼지머리, 마이선데이 치킨, 베리더러움, 고수초리조토끼, 술취한 멧돼지 Canard miel agrumes, Tête de cochon, Mon poulet du dimanche, Très cochonne, Lapin chorizo coriandre, Sanglier à l'ivrogne

퍼질 수 있는 올리브 Tartinables Oliveras

(90gr) 블랙 타프나이드, 그린 타프나이드, 가지 캐비아, 선드라이 토마토 딜라이트, 야채와 염소 치즈 딜라이트, 참치 딜라이트 (90gr) Tapenade noire, Tapenade verte, Caviar d'aubergines, Délice de tomates séchées, Délice de légumes du soleil et chèvre, Délice de thon

A l'unité 7.00€

Le trio 18.00€

(90gr) 블랙 타프나이드, 그린 타프나이드, 가지 캐비아, 선드라이 토마토 딜라이트, 야채와 염소 치즈 딜라이트, 참치 딜라이트 (90gr) Tapenade noire, Tapenade verte, Caviar d'aubergines, Délice de tomates séchées, Délice de légumes du soleil et chèvre, Délice de thon

홈메이드 페스토 부라타 Burrata au pesto maison

7.00€

버섯과 트러플 설탕에 절인 과일을 곁들인 부라타 Burrata à la compotée de champignons et truffe

10.00€

수제 페스토를 곁들인 염소 치즈 부라타 Burrata de chèvre au pesto maison

9.00€

버섯과 트러플 설탕에 절인 과일을 곁들인 염소 치즈 부라타 Burrata de chèvre à la compotée de champignons et truffe

12.00€

화요일~금요일 정오 Du mardi au vendredi midi

오늘의 스페셜 Plat du jour

13.00€

스타터 & 메인 코스 또는 메인 코스 & 디저트 Entrée & Plat ou Plat & Dessert

17.00€

스타터 디쉬 디저트 Entrée, Plat & Dessert

20.00€

토요일 정오 및 공휴일 Samedi midi et jours fériés

오늘의 스페셜 Plat du jour

15.00€

스타터 & 메인 코스 또는 메인 코스 & 디저트 Entrée & Plat ou Plat & Dessert

19.00€

스타터 디쉬 디저트 Entrée, Plat & Dessert

22.00€

수제 컨트리 테린 Terrine de campagne maison

7.50€

오늘의 스타터 Entrée du jour

7.50€

파슬리를 곁들인 구운 문어, 수제 튀김 Poulpe grillé en persillade, frites maison

21.00€

삼겹살 (250gr) Poitrine de cochon (250gr)

12시간 저온 조리, 간장 카라멜 설탕에 절인 홈메이드 감자튀김 Cuisson basse température de 12h, confite au caramel de soja, frites Maison

18.00€

12시간 저온 조리, 간장 카라멜 설탕에 절인 홈메이드 감자튀김 Cuisson basse température de 12h, confite au caramel de soja, frites Maison

홈메이드 페스토를 곁들인 라지 부라타 샐러드 Grande salade de Burrata au pesto maison

아삭한 야채와 생햄 Légumes croquants et jambon cru

15.00€

아삭한 야채와 생햄 Légumes croquants et jambon cru

셰프의 샤롤레 비프 타르타르 Tartare de boeuf charolais du Chef

17.00€

"라 포시네트" "La Porcinette"

삼겹살, 12시간 저온 조리, 간장 캐러멜, 수제 바베큐 소스, 수제 감자튀김 Poitrine de cochon, cuisson basse température de 12h, confite au caramel de soja, Sauce Barbecue maison, frites maison

16.00€

삼겹살, 12시간 저온 조리, 간장 캐러멜, 수제 바베큐 소스, 수제 감자튀김 Poitrine de cochon, cuisson basse température de 12h, confite au caramel de soja, Sauce Barbecue maison, frites maison

수제 초콜릿 흐르는 마음 Cœur coulant au chocolat maison

7.00€

오늘의 디저트 Dessert du jour

6.50€

통카빈 바닐라 아이스크림을 넣은 데친 복숭아 Pêches pochées, infusées à la fève de Tonka glace vanille

7.00€