12월 5일 목요일부터 12월 7일 토요일까지 점심 및 저녁 식사가 제공되며, 12월 8일 일요일은 점심 식사만 제공됩니다. Du jeudi 5 décembre au samedi 7 décembre le midi et le soir et le dimanche 8 décembre pour le service de midi uniquement.
스타터 + 메인 코스 또는 메인 코스 + 디저트 Entrée + plat ou plat + dessert
25.00€
스타터 + 메인 코스 + 디저트 Entrée + plat + dessert
29.00€
이 기간에는 일반 레스토랑 메뉴를 이용하실 수 없습니다. 이 메뉴만 있을 겁니다. Notre carte restaurant habituelle sera indisponible pour cette période. Il y aura uniquement ce menu.
원하는 입구 Entrée au choix
밤 조각을 넣은 버터넛 수프 Velouté de butternut aux éclats de marron
컨트리 테린 Terrine de campagne
당신이 선택한 요리 Plat au choix
따뜻한 리요네즈 소시지, 레드 와인 소스, 찐 감자 Saucisson chaud lyonnais, sauce vin rouge et pommes vapeurs
방목한 가금류 다리, 모렐 소스, 새 감자 Cuisse de volaille fermière, sauce aux morilles et pommes grenailles
원하는 디저트 Dessert au choix
럼바바 Baba au rhum
프랄린 타르트 Tarte à la praline
저녁에만 Uniquement le Soir
바에서 친구들과 간식 À grignoter entre amis au bar
보드 - 1인 La planchette - 1pers
선택: 샤퀴테리 또는 치즈 Au choix : charcuteries ou fromages
9.00€
선택: 샤퀴테리 또는 치즈 Au choix : charcuteries ou fromages
더 배러셔스 - 2인용 la Vorace - 2pers
냉햄 또는 치즈 또는 혼합 선택 Au choix : charcuteries ou fromages ou mixte
18.00€
냉햄 또는 치즈 또는 혼합 선택 Au choix : charcuteries ou fromages ou mixte
수제 컨트리 테린 Terrine de campagne maison
7.50€
비프 세시나 슈프리마 (100g) Suprema de Cecina de boeuf (100g)
15.00€
삼겹살 (150gr) Poitrine de cochon (150gr)
12시간 저온 조리, 소이카라멜 설탕에 절인 Cuisson basse température de 12h, confite au caramel de soja
12.00€
12시간 저온 조리, 소이카라멜 설탕에 절인 Cuisson basse température de 12h, confite au caramel de soja
파슬리를 곁들인 구운 문어 (150gr) Poulpe grillé en persillade (150gr)
13.00€
홈 프라이 Frites maison
원하는 크림 또는 소스 1개 1 crème ou sauce au choix
4.00€
원하는 크림 또는 소스 1개 1 crème ou sauce au choix
크림 소스 Crème & sauce
버섯 & 트러플 설탕에 절인 과일 Compotée de champignons & truffe
4.00€
버섯 & 트러플 설탕에 절인 과일 Compotée de champignons & truffe
오후 10시 이후 제공 Servi après 22h
보포르 소시지 (200g) Saucisson au Beaufort (200g)
10.00€
헤이즐넛 소시지 (200g) Saucisson aux noisettes (200g)
10.00€
푸엣 카탈로니아어 (150gr) Fuet Catalan (150gr)
9.00€
후추를 곁들인 푸엣 카탈루냐어 (150gr) Fuet Catalan au poivre noir (150gr)
10.00€
Ardèche Teyssier 장인 테린 (200g) Terrines artisanales ardèchoises Teyssier (200g)
감귤허니덕, 돼지머리, 마이선데이 치킨, 베리더러움, 고수초리조토끼, 술취한 멧돼지 Canard miel agrumes, Tête de cochon, Mon poulet du dimanche, Très cochonne, Lapin chorizo coriandre, Sanglier à l'ivrogne
14.00€
감귤허니덕, 돼지머리, 마이선데이 치킨, 베리더러움, 고수초리조토끼, 술취한 멧돼지 Canard miel agrumes, Tête de cochon, Mon poulet du dimanche, Très cochonne, Lapin chorizo coriandre, Sanglier à l'ivrogne
퍼질 수 있는 올리브 Tartinables Oliveras
(90gr) 블랙 타프나이드, 그린 타프나이드, 가지 캐비아, 선드라이 토마토 딜라이트, 야채와 염소 치즈 딜라이트, 참치 딜라이트 (90gr) Tapenade noire, Tapenade verte, Caviar d'aubergines, Délice de tomates séchées, Délice de légumes du soleil et chèvre, Délice de thon
A l'unité 7.00€
Le trio 18.00€
(90gr) 블랙 타프나이드, 그린 타프나이드, 가지 캐비아, 선드라이 토마토 딜라이트, 야채와 염소 치즈 딜라이트, 참치 딜라이트 (90gr) Tapenade noire, Tapenade verte, Caviar d'aubergines, Délice de tomates séchées, Délice de légumes du soleil et chèvre, Délice de thon
홈메이드 페스토 부라타 Burrata au pesto maison
7.00€
버섯과 트러플 설탕에 절인 과일을 곁들인 부라타 Burrata à la compotée de champignons et truffe
10.00€
수제 페스토를 곁들인 염소 치즈 부라타 Burrata de chèvre au pesto maison
9.00€
버섯과 트러플 설탕에 절인 과일을 곁들인 염소 치즈 부라타 Burrata de chèvre à la compotée de champignons et truffe
12.00€
셰프의 요청에 따라 도착 - 점심시간에만 제공 Selon les envies du Chef et des arrivages - Servi uniquement le midi
화요일~금요일 정오 Du mardi au vendredi midi
오늘의 스페셜 Plat du jour
13.00€
스타터 & 메인 코스 또는 메인 코스 & 디저트 Entrée & Plat ou Plat & Dessert
17.00€
스타터 디쉬 디저트 Entrée, Plat & Dessert
20.00€
토요일 정오 및 공휴일 Samedi midi et jours fériés
오늘의 스페셜 Plat du jour
15.00€
스타터 & 메인 코스 또는 메인 코스 & 디저트 Entrée & Plat ou Plat & Dessert
19.00€
스타터 디쉬 디저트 Entrée, Plat & Dessert
22.00€
수제 컨트리 테린 Terrine de campagne maison
7.50€
오늘의 스타터 Entrée du jour
7.50€
파슬리를 곁들인 구운 문어, 수제 튀김 Poulpe grillé en persillade, frites maison
21.00€
삼겹살 (250gr) Poitrine de cochon (250gr)
12시간 저온 조리, 간장 카라멜 설탕에 절인 홈메이드 감자튀김 Cuisson basse température de 12h, confite au caramel de soja, frites Maison
18.00€
12시간 저온 조리, 간장 카라멜 설탕에 절인 홈메이드 감자튀김 Cuisson basse température de 12h, confite au caramel de soja, frites Maison
홈메이드 페스토를 곁들인 라지 부라타 샐러드 Grande salade de Burrata au pesto maison
아삭한 야채와 생햄 Légumes croquants et jambon cru
15.00€
아삭한 야채와 생햄 Légumes croquants et jambon cru
셰프의 샤롤레 비프 타르타르 Tartare de boeuf charolais du Chef
17.00€
"라 포시네트" "La Porcinette"
삼겹살, 12시간 저온 조리, 간장 캐러멜, 수제 바베큐 소스, 수제 감자튀김 Poitrine de cochon, cuisson basse température de 12h, confite au caramel de soja, Sauce Barbecue maison, frites maison
16.00€
삼겹살, 12시간 저온 조리, 간장 캐러멜, 수제 바베큐 소스, 수제 감자튀김 Poitrine de cochon, cuisson basse température de 12h, confite au caramel de soja, Sauce Barbecue maison, frites maison
수제 초콜릿 흐르는 마음 Cœur coulant au chocolat maison
7.00€
오늘의 디저트 Dessert du jour
6.50€
통카빈 바닐라 아이스크림을 넣은 데친 복숭아 Pêches pochées, infusées à la fève de Tonka glace vanille
7.00€